Description

L’un des premier bi-cépages à être proposé en 1997, avec un assemblage très original de Merlot (50%) et de Syrah (50%).

Les deux cépages sont vinifiés séparément puis assemblés au cours de leur élevage dans des cuves béton.

Une robe rubis profonde précède un nez intense et complexe évoquant un ensemble à base de fruits noirs; le palais se montre souple sur des notes fruitées, grillées avec une pointe de lierre en finale.

Ce vin accompagnera agréablement tout un repas: rôtis, viandes grillées ou en sauce, gibiers, tartes aux légumes et fromages.

Vin mis en bouteille au domaine.

Contient des sulfites.

13,5% alc./vol.

Exploitation certifiée HVE – Haute Valeur Environnementale – niveau 3.