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Les vins des Tourelles
Découvrez le travail et l’expérience d’une famille de vignerons qui vous présente ses vins issus de leurs terroirs de Costières de Nîmes, de Vin de Pays d’Oc et de Vin de Pays du Gard. Ils sont appréciés à la fois en France, en Europe, et en Amérique du Nord, en particulier au Québec.
Vous pouvez déguster tous nos millésimes à la Taverne, notre caveau de dégustation et de vente, qui propose également une sélection de produits régionaux. Voir les horaires d’ouverture.
La boutique en ligne vous permet de vous faire livrer en quelques jours en France metropolitaine. Pour d’autres destinations, nous contacter pour étudier les frais de port.
Nous vous rappelons que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
La diversité des typicités du vin
Fixé à la fois par les normes des appellations et par une stratégie à long terme de l’exploitant, la politique d’encépagement est primordiale pour l’élaboration de vins qui vont être commercialisés.
L’encépagement de notre vignoble d’A.O.C Costières de Nîmes est constitué de cépages méditerranéens tels que la Syrah, le Grenache noir, le Mourvèdre et de vieux Carignans.
Avec un nouvelle encépagement constitué des cépages Merlot et Syrah, des vignes conduites en palissage avec double fil releveur, ainsi que des rendements maîtrisés, nous tirons la quintessence de notre terroir et produisons de très beaux vins de Pays.
Nous vinifions ces cépages séparément car leur époque de maturation est légèrement décalée. Le plus souvent nous démarrons les vendanges par les Syrahs.
Nos vins sont le plus souvent le résultat d’assemblages de différents cépages, selon des proportions déterminées lors de dégustations préliminaires.
La syrah confère ainsi l’aspect tannique et des arômes de fruits rouges, et comme le mourvèdre, elle contribue à l’intensité des caractères olfactifs.
Les Grenaches des Tourelles sont conduits en gobelets. Agés d’une quarantaine d’année, chaque cep est une véritable sculpture. Leurs faibles rendements donnent des vins ronds et généreux en alcool.
Nos vieux carignans ont été plantés sur les vestiges du site archéologique, leurs racines s’enfoncent dans les fondations des ateliers d’amphores,. À la surface du sol au milieu des galets, il est fréquent de ramasser quelques morceaux d’amphores du Ier siècle avant J.C. Le carignan donne des vins structurés et d’une belle intensité colorante.
Cette palette de cépages, par sa richesse, permet des assemblages variés, et donne à nos vins une typicité unique.
Château des Tourelles, AOC Costières-de-Nîmes, se décline en plusieurs cuvées de vins rosé, blanc et rouge, différenciées par leur habillage de couleurs variées.
- Château des Tourelles «Le coin des Grenades», dont nom fait référence aux grenadiers plantés aux abords du mas. Leurs fleurs roses, puis leurs fruits gorgés de soleil qui éclatent laissant voir des grains roses gorgés de sucre et de soleil, évoquent cette cuvée. Assemblage de Granache et Syrah, c’est un joli rosé de saignée.
- Château des Tourelles «le Grand Amandier» tient son nom d’une des parcelles ou pousse, sur un muret au milieu des vignes, un grand amandier. Issu de cépages Roussane, Grenache blanc et Viognier, ce vin blanc a une belle robe jaune paille, un nez de fruits blancs et de pêche. Fraîcheur et fruits pour un agréable vin de repas ou d’apéritif.
- Château des Tourelles «Le champ des coquelicots» évoque lui ces fleurs qui au printemps poussent dans les champs et entre les vignes. Cette cuvée est une sélection de vignes de Syrah, Mourvèdre et Carignan. Robe pourpre sombre, nez de fruits noirs aux notes épicées, belle structure bien enrobée et finement fruitée. Un délicieux vin gourmand sur le fruit.
- Château des Tourelles «La Cour des Glycines» fait allusion à la glycine centenaire qui orne la façade de la maison de maître du 17e siècle dans la cour au coeur du mas. Issus des pus belles parcelles de Syrah et de Mourvèdre, cette cuvée à la robe pourpre soutenue et au nez complexe de fruits rouges, confiture et fruits noirs est dotée d’une belle structure et offre des saveurs gourmandes de fruits noirs.
- Château des Tourelles «Grande Cuvée» est issue d’une sélection des plus vieilles vignes de Syrah de la propriété. Un élevage de plusieurs mois en barrique contribue à la complexité aromatique et aux tannins soyeux de ce vin.. Une belle Syrah à la robe violine et aux arômes fruits noirs confiturés.
Mas des Tourelles IGP Pays d’Oc propose une gare de vins issus de nos terroirs de la vaste plaine de Beaucaire qui borde la rive droite du Rhône en allant vers Arles.
- Mas des Tourelles Chardonnay. Vin blanc sec pour l’apéritif et le repas. De couleur jaune pâle irritée de vert, le nez flatteur, allie harmonieusement les agrumes aux fruits secs, avec des notes mentholées ; la bouche se présente à la fois gourmande et minérale, associant une pointe d’onctuosité à sa belle fraîcheur.
- Mas des Tourelles Viognier. Vin blanc sec pour l’apéritif et le repas. Une couleur jaune pâle aux reflets verts annonce un nez typique de pêche aux senteurs miellées, florales ; le fruit persiste longuement.
- Mas des Tourelles Muscat d’Alexandrie. Vin blanc pour l’apéritif et le repas. Délicats raisins de table, croquants et parfumés, gorgés de soleil. e vin sec offre une belle robe jaune pâle aux beaux reflets verts, le nez livre d’intenses effluves évoquant les fruits exotiques tels que le litchi ou l’ananas ; ces arômes sont également bien présents en bouche, à la vivacité de bon aloi.
- Mas des Tourelles Merlot. Les merlots sont issus des plus vieilles parcelles du domaine. ‘une belle robe rubis pourpre aux arômes de petits fruits rouges et noirs, d’épices avec des notes grillées et vanillées. Un très bel équilibre en bouche tout en rondeur. Idéal avec des grillades de viande rouge ou des plats mijotés épicés, canard aux fruits rouges, filet de boeuf sauce périgourdine (foie gras et truffes).