Mulsum 75 cl

12,80 TTC

Boisson aromatisée à base de vin.

Le Mulsum, littéralement “miellé”, était un vin très apprécié des grecs, puis des romains. Sa réputation était grande, et il était préféré au “gustatio”, c’est-à-dire à l’apéritif. Plusieurs auteurs en décrivent la préparation ou les vertus.

Aromatisation du vin avec du miel toutes fleurs et une cinquantaine d’épices indiqués par les différents textes traitant du Mulsum

 

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Description

Aux éclats de rubis, aux arômes complexes et profonds, aux saveurs douces et vives, le Mulsum est étonnant. Peut-être parce que le miel renforcé d’épices et d’aromates apporte ces contrastes tant appréciés dans la cuisine romaine.

Nous conseillons de le servir frais, 14°, en apéritif, sur certains fromages comme le roquefort, les gâteaux au chocolat, magrets de canard aux figues, et sur les plats épicés.

“Vin” mis en bouteille au Domaine.

Contient des sulfites.

13,5 alc./vol.

Informations complémentaires

Poids 1.00 kg